【乡村振兴】宾川贡菜产业迈上提档升级之路

2024 / 04 / 10 来源：宾川融媒

近年来，宾川县依托优质的贡菜资源，引进高新技术企业发展贡菜深加工项目，加快贡菜产业链的延链、补链、强链，让宾川县贡菜产业迈上提档升级之路。

在庆德福食品有限公司，记者看到，一批发往省外的水发贡菜正在加紧生产包装，这是企业在细分市场研发的新品，深受消费者青睐，成为新的利润增长点。





云南庆德福食品有限公司董事长 张瀚予：“以前，老百姓的干制贡菜是买回去自己泡发，才能够食用。现在经过一些列的工艺处理之后，老百姓从超市直接买回家，只需要漂洗一两次，就可以烹饪食用了。”





据了解，庆德福食品有限公司投资约2000万，采用国内领先的生产技术及设备，通过引进、学习贡菜深加工技术，投资建厂，致力于贡菜高附加值产品精深加工，填补了多年来宾川县贡菜产业精深加工的空白。





云南庆德福食品有限公司董事长 张瀚予：“我们庆德福食品加工厂从2023年4月开始投产建设，2023年的10月正式投入生产使用，占地面积大约5亩，产房建设投入约2000万元。”




据悉，庆德福食品有限公司日产水发贡菜3万袋，产品远销全国各地。





云南庆德福食品有限公司董事长 张瀚予：“我们向重庆、成都、新疆、安徽等全国各地销售。从2023年投产到现在为止，销售额约有4000多万元。”




宾川贡菜深加工的进行，进一步扩大了贡菜产业链，也带动了当地老百姓就业，农民持续增收。





庆德福公司员工 朱继艳：“我在庆德福公司上班很方便，工资也还可以，离家也近，家也管了，钱也赚了。”




但庆德福食品有限公司不止于此，本着打造宾川特色农产品为出发点，在围绕贡菜深加工技术攻关的基础上，不断加大科技创新力度，强化科研成果转化，继续研制风味贡菜，给宾川贡菜产业发展注入新活力。





云南庆德福食品有限公司董事长 张瀚予：“我们正在研发开袋即食产品，现在有十多个品种正在研发当中。我们会根据全国各地的口味来挑选，加工出来发往全国各地，然后去试运营，看他们更喜欢哪一种口味，我们再来着重加工。”




农产品精深加工一头连着农业、农村，一头连着工业、市场，是乡村振兴的重要支撑。近年来，宾川县把打造贡菜精深加工基地作为农业发展的新引擎，深挖贡菜市场价值，让贡菜产业在延链拓链强链的助力下，走向更广阔的舞台，强了产业，富了百姓。

图文/徐晓霞 王静红 邓熙翔

编辑/李丹

责编/李丹

审核/安建雄

终审/杨凤云  张进