近年来，宾居镇按照“围绕生态抓转型，抓好转型促发展”的工作思路，大力倡导绿色环保生态养殖，推动肉牛产业向规模化、生态化、商品化方向发展。

“我们是大理州肉牛养殖规模最大的合作社，在宾居、乔甸、巍山都建有养殖场，现存栏肉牛700余头……”在宾居镇毘村顺成养殖专业合作社，负责人何熙华自豪地向大家介绍道。 

宾居顺成养殖场主要养殖西门塔尔肉牛，通过种养结合的方式提升资源的循环利用和废弃物的无害化处理，实现绿色生态养殖。养殖场利用牛粪掺混秸秆生产有机肥种植30多亩麦草，麦草用于饲养肉牛，这样循环让农作物秸秆和牲畜粪便变废为宝，有效降低了饲料成本和肥料成本，产出的牛肉更天然健康。

绿色养殖更加注重产品质量和安全，养殖场设置有独立的消毒房，养殖过程中严格控制消杀程序，政府相关部门定期对养殖场进行安全检查，落实好动物疫病、食品安全等方面的监管责任，保证肉牛的健康成长。这种养殖方式让西门塔尔牛肉质量过硬口感好，不仅符合现代消费者对健康、环保食品的需求，也有助于提高产品的市场竞争力。

此外，肉牛绿色养殖产业还带动了饲料销售、兽药销售、肉牛运输、屠宰等产业发展。同时，不断延伸产业链，在单一的养殖模式上，发展餐饮业、鲜肉零售业，实现从源头到餐桌的一条龙服务模式，取消了中间商环节，让消费者以最低的价格买到品质最好的牛肉。合作社的利润有保障的同时也为当地农民提供了更多的就业机会，进一步推动了经济的多元化发展。

据了解，目前宾居镇畜禽存栏约8.3万头，出栏14.37万头，产值达1.71亿元，每年可为农户增收2000余万元。宾居镇将在保持产业快速发展的同时，加大对肉牛养殖业的支持力度，提供更多的政策、资金支持，加大风险隐患排查和市场监测预警，确保肉牛养殖产业健康、稳定、可持续发展。