【健康宾川】打响夜市保“胃”战，守护假日好“食”光
2024 / 09 / 25
来源：宾川融媒
连日来，县市场监督管理局联合相关部门对县城区烧烤夜市、烧烤摊（店）开展专项“夜查”行动，全力守护夜市食品安全。
“夜查”行动主要针对各烧烤摊点的原料来源、卫生条件、食品安全操作、许可证照等情况进行检查。
重点聚焦各烧烤摊点所使用的肉类、蔬菜等原料进货渠道是否正规且符合食品安全标准；聚焦各烧烤摊点的操作环境、从业人员个人卫生及食品储存条件等卫生状况是否达标；聚焦各烧烤摊点的食品加工、烹饪、销售等环节是否按照食品安全操作规范进行操作；聚焦各烧烤摊点是否持有有效营业执照和食品经营许可证经营。
专项“夜查”行动共出动执法人员21人次，检查烧烤摊点68家次，其中，53家烧烤摊符合食品安全标准，15家存在卫生条件不达标等问题，对发现问题现场下达整改通知书，要求经营主体限期整改。
县市场监管局将持续加大对夜间烧烤摊点的监管执法力度，不定期开展夜查行动，确保食品安全监管无死角，打造安全放心的国庆假日食品消费环境，助力宾川“夜经济”蓬勃发展。
图文/ 赵敬洪
编辑 责编/李蓉
审核/安建雄
终审/杨凤云 张进
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