【安全生产】县市场监管局开展校园食品安全专题培训

2024 / 10 / 29 来源：宾川融媒

为进一步压实食品安全主体责任，提高校园食堂工作人员的食品安全风险防控意识和管理能力水平。近日，县市场监管局在平川镇集中组织开展平川钟英拉乌校园食堂管理员及从业人员食品安全专题培训。

培训结合近期省内发生的食品安全事件，以案示警，紧紧围绕校园食品安全风险隐患点、食品安全管理要求、应急处置等重点内容，对学校食品采购源头、运输、储存、加工洗消保洁、食品留样等各环节进行详细讲解，让参会人员深刻认识到学校食堂管理工作中每一个环节都不容忽视。
    培训强调，各学校要坚决扛起校园食品安全政治责任，充分认识校园食品安全工作的重要性和紧迫性，坚守“底线、红线”。培训要求，各学校要认真落实食品安全主体责任，压实校园食堂管理责任，加强对从业人员培训、增强从业人员食品安全意识，时刻紧绷食品安全之弦，严格规范操作流程，全面筑牢校园食堂食品安全防线，让家长安心，社会满意。

通过培训，进一步提高了学校食堂管理人员和工作人员的食品安全意识和业务水平，为营造一个安全、健康的校园饮食环境奠定了基础。

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图文|赵敬洪

编辑 责编 | 张玲

审核 | 安建雄

终审| 杨凤云 张进