【我们的节日·冬至】冬至糍粑香飘宾居

2024 / 12 / 23 来源：宾川融媒

在许多地区，冬至吃糍粑已成为一项传统习俗。在这个寒冷的冬日时节，家人围炉而坐，共同烤制糍粑，温馨的氛围和欢声笑语成为每个人心中美好的记忆。

冬至前夕，宾居古镇的街道弥漫着节日的气息，在家庭作坊里，炊烟升起，开始一场家庭的温馨协作。清晨，当糯米吸足水分，放入蒸笼里蒸煮，直到香气四溢，再将它们放入石臼中舂打成糊状。趁着温热，揉搓、按压，一个个圆润的糍粑便成型了。

刚出锅的糍粑热气腾腾，散发着诱人的香气。咬上一口，软糯香甜的味道在舌尖绽放，回味无穷。这简单却美味无比的食物，不仅满足了人们的味蕾，更温暖了每个人的心。

在菜市场，小贩们早早地支起了摊位，从保温箱中取出新鲜出炉的糍粑，与之配套的还有各式各样的蜂蜜。小贩们热情地向顾客推荐自家的糍粑，详细介绍制作过程和糯米的品质。顾客们挑选着自己偏爱的口味。糍粑的甜香与市场的热闹相互交融，构成了一幅冬日里温馨而别致的画面。

杨宏毅供图

冬至吃糍粑，不仅是对美食的享受，更是对传统节日的尊重和热爱。在这个特殊的日子里，让我们一起回味那份舌尖上的乡愁，品尝那份温暖人心的糍粑。它承载着家的温情和乡愁的味道，成为每个人心中难以忘怀的美好记忆。

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图文| 赵庆玲 

编辑 责编 | 张玲

审核 | 安建雄

终审| 杨凤云 张进