果皮光滑细腻

果肉细腻绵柔，薄而爽脆

清甜沁人心脾

生津润喉

进入12月份，宾川县宾居镇大量金桔陆续成熟，果园田里，采果队手持剪刀、身背背篓，把成熟的“大个头”从枝丫上剪下来，不一会就堆成小山。装果工三五成群，将刚摘下来的果子分级装箱，再搬运上车，当天便可直达省外超市、生鲜果店，供南北顾客选购品尝。

在宾居镇清河社区姚丽光家的果园田里，一簇簇金黄的果实随风摇曳，坠弯枝头。“与其他品种相比，金桔的生长周期较短，市场价格相对稳定，投资回报更快，我家去年种植了30多亩金桔，每亩产量达到2000公斤。”姚丽光说道。

得益于其得天独厚的气候条件和完善的水利网络，宾居镇长期以来都是全国优质柑橘的主要产区之一。除了传统的沃柑、椪柑、岩溪晚芦等品种，宾居镇在2005年开始引入“金桔”品种，经过多代的培育，现在已有脆皮金桔、酸金桔、脆蜜金桔等多个品种。宾居镇产出的金桔个大饱满、色泽鲜艳、香气浓郁，果肉多汁，一口咬下去，甜中带汁，满口都是清甜的蜜香，令人回味无穷！

根据《本草纲目》的记载，金桔（尤其是酸金桔）具有止咳润肺、消食生津的功效。因此，与其他柑橘类水果相比，金桔不仅食用价值高，还具有一定的药用价值。加之其早熟的特性，市场价格普遍高于其他地区，品质优势明显，市场竞争力强。

据悉，全镇金桔种植面积约为310亩，全镇柑桔、葡萄等特色优质水果种植面积达3.17万亩，总产量达5.8万吨，产值5亿元。