宾川喜宴:烟火味里酿新风

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冬日清晨,当第一缕阳光掠过宾川县金牛镇白羊街村民杨琼芬家的院落,小院早已沉浸在一片热气腾腾的忙碌与喜悦中——今天是女儿出嫁的大喜日子,一场地道“农家流水席”在村口开席,以最朴实也最真诚的方式,宴请四方亲朋,共庆佳期。

村口的空地上,临时搭建的灶台炉火正旺,数口大锅齐烹,蒸笼摞成小山。白汽袅袅、菜香四溢,交织着乡音笑语,勾勒出乡村喜宴独有的温情画面。

杨琼芬:“现在我们农村人办喜事都喜欢办在家里面,亲戚朋友多聚几天,我也喜欢这种氛围,觉得把喜事放在家中才有味道。”

乡厨张海波是这场宴席的“总指挥”,他与徒弟们配合默契,从容调度着一道道乡土菜肴,奏响了一曲“舌尖上的交响乐”。

张海波:“我们今天做了酥肉、黑皮、宾川的特色粉蒸羊肉、韭菜腌菜炒肉还有八宝饭。”

“开席咯——”随着一声响亮的吆喝,邻里们手托大盘,如流水般将热腾腾的菜肴送到每一张餐桌。顷刻间,碗筷声、赞叹声、笑语声不绝于耳。

随着喜宴开席,全村弥漫着浓浓的喜庆氛围。不少村民也自发前来帮忙,洗菜、端盘、招呼客人……处处可见邻里互助的温情画面。在推进移风易俗、倡导新事新办的今天,这样既保留传统礼仪、又注重情感交流的办宴方式,正成为宾川乡村文明新风的一个缩影——不铺张、不攀比,真情才是最厚重的“礼金”。

李裕伊:“农村有句俗话说‘三天热闹’,亲戚朋友相聚一堂聊聊家常,增进感情。”

宴席达到高潮,新人逐桌敬酒。祝福声、欢笑声此起彼伏,将喜庆氛围一次次点燃。

杨琼芬说,家里有事,村里的朋友亲戚自发地就来帮忙,各种事情都帮忙做好了,她感觉特别暖心。

夕阳渐沉,宴席渐散,村口依旧余香缭绕,温情未减。这场农家喜宴,不仅以大盘的菜、大碗的肉和鼎沸的人声诠释了什么是幸福,更在浓浓的烟火气中,传递出宾川人民对文明、简约、和谐新生活方式的向往与实践——喜事新办,情味不减;新风入宴,幸福更长。






图文/徐晓霞 温昌盛

编辑 责编/李丹

审核/安建雄

终审/杨凤云  张进