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【行摄宾川】春之宾川：品特色美食赏百花争艳看云卷云舒

2026 / 03 / 23 来源：宾川融媒

李文海/摄

杨应昌/摄

春风徐徐，拂过宾川的热土地，捎去残冬的余寒，唤醒了这片沃土的万千生机。风里裹着花香与烟火的暖意，景美心畅，意趣盎然。漫步在春意渐浓的宾川，目之所及皆是繁花烂漫，鼻之所闻尽是草木清香，口之所尝皆为地道珍味，正是静品特色美食、游走争艳百花、坐看云卷云舒的绝佳时节，每一处景致、每一味吃食，都藏着宾川春天最动人的模样。

春食为鲜，宾川的春天，从味蕾的满足开始。褪去冬日的厚重，田间地头的鲜灵滋味悄然登场，最是抚慰人心。趁着晨露未干，到田间摘取一篮饱满的青蚕豆，豆荚翠绿饱满，剥开外皮，一颗颗青嫩的豆米圆润饱满，带着泥土的清香。

将豆米放入锅中，加清水慢煮，直至软糯绵密，再拌入平川水碾的纯糯米面，揉成光滑的面团，裹上核桃与红糖制成的甜馅，或是油煎至金黄酥脆，外皮焦香，内里软糯，甜而不腻；或是水煮至浮起，晶莹剔透，咬一口，豆香与米香、糖香在口中交融，暖意顺着喉咙蔓延至心底，这便是宾川人春日里最寻常也最难忘的美味——豆米粑粑与豆米元宵。

除了这地道小吃，春日的宾川还有更多惊喜，新鲜的野菜、清甜的鲜果，每一味都带着春天的馈赠，让味蕾在烟火气中，邂逅宾川的温柔与丰饶。

春风和煦，暖意融融，最宜走出家门，拥抱这片被春色浸染的大地。宾川的春，是一场百花争艳的盛宴，无需刻意寻觅，目之所及，皆是繁花盛放的盛景。

梨园里，千树万树梨花开，洁白的花瓣缀满枝头，微风拂过，花瓣簌簌飘落，似雪花漫舞，铺就一片洁白的花径；

桃园中，粉嫩的桃花缀满枝头，层层叠叠，艳而不妖，引得蜂蝶翩跹，置身其中，仿佛误入仙境；

李花似雪，杏花含露，木瓜花缀满枝头，玉兰花亭亭玉立，粉的、白的、黄的，各色花朵竞相绽放，争奇斗艳，沁人心脾。

田间地头、村落小径、山坡沟壑，每一处都被繁花点缀，漫步其间，花香萦绕鼻尖，耳畔是鸟鸣啾啾，春风拂面，温柔惬意，让人忘却尘世喧嚣，沉醉在这春日的盛景之中，随手一拍，便是一幅绝美的春日画卷，是行摄宾川的最佳时节。

赏罢百花，不妨找一处静谧之地，静坐小憩，抬头仰望宾川的天空。春日的宾川，天空澄澈湛蓝，似一块纯净的蓝宝石，点缀着朵朵流云，悠悠飘荡，自在舒展。云朵形态各异，变幻万千，时而化作展翅翱翔的孔雀，羽翼舒展，栩栩如生；时而化作憨态可掬的金龟，静卧云端，悠然自得；时而化作灵动的白狐，身姿轻盈，悄然游走；时而化作蜿蜒的长龙，气势磅礴，穿梭云端。