今年以来，县市场监督管理局全面推进食品安全“两个责任”走深走实，构建食品安全共管共治大格局，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

积极推动属地管理责任和包保督导任务分层分级落实，压实企业主体责任，督促企业建立和执行“日管控、周排查、月调度”制度，制定食品安全风险管控清单以及相应保障措施。对全县5288家食品经营单位划分食品安全风险等级，根据等级实施不同频次的包保督导及巡查。6名县处级领导干部包保B级主体44家，105名乡镇干部包保C级主体422家，592名村组干部包保D级主体4822家，每季度至少开展1次包保督导。

       加强对重点范围、重点业态以及食品安全风险较高和消费者关注度较高的行业食品安全监管。特别是加大对农贸市场、城乡结合部、景区景点、学校食堂、物资交流会等的食品安全督导检查。重点查看是否建立健全各项食品安全管理制度，是否对销售环境、条件及食用农产品质量安全状况进行定期或不定期检查，是否有销售非法野生动物及其制品或非法捕捞行为，是否建立进货查验制度并保存相关凭证，肉类销售是否有检验检疫合格证明以及“生鲜灯”更换等情况。强化提升食品安全主体意识、严格落实主体责任，切实守护好全县人民的食品安全防线。

图文/ 赵敬洪

编辑/张玲

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终审/杨凤云 张进