【甜蜜生活在宾川】菌香满宾川!时令山珍集中上市 野生菌市场购销两旺


时下,随着雨季到来,大量优质野生菌集中破土上市。宾川县生活广场野生菌交易区热闹纷呈、人气爆棚,新鲜菌子供销两旺,形成了独具夏日特色的“菌子经济”热潮。


走进宾川县生活广场野生菌交易区,空气中弥漫着浓郁清新的菌香。各个摊位上,带着湿润泥土、品相完好的野生菌整齐摆放,品类丰富、琳琅满目,吸引了大批商贩、居民汇聚于此,挑选、议价、成交的场景接连不断,市场交易氛围十分火热。据了解,当地群众抢抓雨季菌子生长期,每日清晨进山采菌,午后集中到市场摆摊售卖,形成了高效稳定的产销节奏。


商贩袁世禄介绍:“我早上六点出发采菌,大概十二点返回,吃完中午饭便到生活广场卖菌子,都是现采现卖,我卖的菌子都是吃过的(无毒),遇到不认识的菌子我都不采。”


新鲜地道的山野美味,也点燃了市民的采购热情。前来选购的顾客络绎不绝,大家穿梭在各个摊位之间,仔细挑选品相佳、品质优的野生菌,不少市民一次性选购多种菌类,满载而归。


消费者陈阳祥说:“我们去山上也捡不着菌子,现在都是来太和街上‘捡’,街上卖的菌子类型多,买上七八种回家放冰箱慢慢吃。”


夏季食用野生菌,早已成为宾川深入人心的时令饮食习俗。新鲜野生菌不仅丰富了群众的餐桌,成为夏日专属的美味佳肴与生活仪式感,火爆的野生菌交易市场,也为本地商贩、群众开辟了稳定增收渠道。


“这几天主要有牛肝菌、红葱、早谷菌,其他暂时没有,目前平均每天收入大概有四五百元。现在松茸还没出,松茸上市的话,平均每天收入预估有一千元。”袁世禄这样说道。


市场购销火热的背后,离不开规范细致的常态化管理。为守护群众“舌尖上的安全”,保障野生菌市场有序运营,生活广场工作人员紧盯野生菌上市销售关键节点,强化全流程监管。


宾川生活广场副总经理卢鹏介绍:“我们严格执行入市查验制度,严禁来源不明、无法辨识、变质腐烂、疑似有毒的野生菌进入市场。明确‘不售毒菌、不混售、不虚假宣传、不短斤少两’。”


同时,工作人员在市场内开展常态化科普宣传,向商贩和居民普及野生菌食用安全知识,引导群众科学购菌、安全食菌。

“市场实行全天候专人巡查,重点排查毒菌、混装、变质、标识不清等问题。在入口、通道、摊位醒目位置张贴警示横幅。反复提醒:不采、不买、不食不明野生菌。”卢鹏这样说道。


当前,宾川县野生菌市场购销两旺,不仅丰富了群众夏日饮食、激活了县域夏日消费市场活力,更有效将本地优质生态山野资源转化为经济发展优势,持续带动群众增收致富。

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图文/徐晓霞 饶荣涛

编辑/杨金蕾

责编/李丹

审核/安建雄

终审/杨凤云 张进