【宾川时讯•文化周刊】小暑大暑,纷至沓来的瓜果香
◎/蛮 子
小暑时节,我家院中的那棵桂圆终于在小侄女卓琳的期盼中初熟,甜了,清新愉悦。大暑时已然圆润甘甜,滋味十足。取代了夏至前后享用的那两棵蓝莓,成了这一时节我家院中的当红主角。植物们也是风水轮流转,各季各当家啊。
其实何止我家院中这棵桂圆,在中国水果之乡的云南宾川,二十四节气的小暑大暑是盛夏极致的明媚和丰盈,是那纷至沓来沁人心脾的瓜果香,在热浪滚滚里像生活煎熬中的收获,一多半的辛劳,一小半的甜蜜,这也是人生的真谛吧?
小暑初候温风至,二候蟋蟀居壁,三候鹰始击,这是中国古人对大自然的敏锐感知,充满智慧和诗意。宾川的盛夏来得迅猛,哪怕今年雨水是近二十多年来较为丰沛的一年,闷热酷暑依然不依不饶地满灌世间。还好我家小院内这棵桂圆树从不负岁月,一如既往地枝繁叶茂、硕果累累,年年如是。蟋蟀在树下墙角落叶堆里悄悄低语,各种蚁虫像云南满山捡菌子的人群,亢奋奔忙乐此不疲。但讨厌的是近些年出现的花蚊子,轻巧奸恶,让人防不胜防。
但我还是喜欢在院中的桂圆树下看书喝茶,高大的桂圆树像座绿色的亭子,遮阳,防小雨,生产无限阴凉。13年前芒种前后我和儿子在院中栽下她的时候,还不到一尺高,三、五年后她就成了小鸟和松鼠的乐园,当然也是我们一家人的荫庇。现在更是高大粗壮,一树分两大干虬曲而上,树冠茂密如华盖,有一树成林的意味。每年的小暑前后,桂圆就已经甜了,只是果肉还薄一些,但这盛夏的生长像是迎合着我们甜蜜的期望,三候溜去,大暑方来,桂圆的果肉便已成长到足够厚实,味道亦已足够让人惊喜沉醉,那份甜蜜和新鲜是如此地契合这上蒸下煮的酷暑。
当然,和龙眼一起一古脑儿地成熟的不只是这盛夏汗淋淋的热浪,还有我家院中的传统小葡萄,那小葡萄的馨香一开院门进去便扑你一个满怀,正是大暑的表达啊。小葡萄那特有的地道香甜味道是宾川人原始的关于葡萄的乡愁定义。每个宾川人都有自己传统小葡萄的故事,尤其是中老年人。好多人家还爱用小葡萄泡酒,或是发酵后制葡萄酒。哪怕今天宾川各种新品鲜食葡萄享誉东南亚,妮娜皇后、阳光玫瑰、中国红玫瑰、蓝宝石、红宝石、红提、夏黑、维多利亚、克瑞森、优无核、深红无核等等十数个品种令人眼花缭乱应接不暇,但传统小葡萄依然牢牢占领着城乡院落的绿荫架,守护着一代代宾川人的乡愁,淳厚绵长,像代代的期望,长成悠悠岁月和家乡的味道。
其实从夏至小葡萄开始上色始,我便喜欢得不得了。挂满葡萄架的一串串葡萄,玻璃球般大小,颗颗饱圆,翠绿透亮。满架的葡萄叶也鲜活绿艳,在火辣辣的阳光下,整架葡萄既明艳又温柔。明艳的是葡萄架上的艳阳的天空和生机勃勃的葡萄叶和藤,温柔的是葡萄架下那些悬挂着的一串串丰润的葡萄,和透过叶层洒下的细碎如金的阳光,站在葡萄架下,你会感觉光阴如此柔软,岁月的馈赠如此梦幻。到小暑,那些葡萄们,每一串都有三分之一绿色,三分之一红色,三分之一黑色,充满中国水彩画的意韵与写意,让人满心欢喜。真的,我喜欢这种正上色的小葡萄的样子,你能看见她们由绿转红,由红转黑的演化,仿佛看见岁月在生命里着笔,从生发到成长,到成熟,那是多么美好的演示和启迪啊,像看画家字聪老师作画,给人多少美好的愉悦享受和感悟呢。
而到大暑,小葡萄们便黑多红少,绿更少了,成熟和丰盈时行。这是成长的收获也是光阴流逝的代价,正如人生,成熟时,青春也逝去了。
是的,大暑,《吕氏春秋》言“是月也,土润溽暑,大雨时行,烧薙行水,利以杀草,如以热汤,可以粪田畴,可以美土疆。”顺时顺农,便是厚德载物的大地物语。
到大暑,夏天已经极致,所以“土润溽暑”,这是盛夏的狂欢,像云南的火把节,烧得你没有脾气。像夏夜田垄间莹莹的流萤。像宾川那闻名遐迩的水果,数十种葡萄、十数个品种的枣,桃、梨、杏、李、桂圆、无花果、仙人掌果等等,更有那瓜豆生蔬,随随便便就让你的菜篮子满得不能再满,我热爱这平和富足的人间。
是的,作为全国时鲜水果最佳“生产车间”的宾川,小暑大暑这纷至沓来的瓜果飘香正是这盛夏最后节气的奉祭,是人间经过千百般苦苦煎熬和劳作后的抚慰,是大雨时行后的凉风。喜欢黄耀红《天地有节·大暑》有段话,更像是说宾川,他说:
酷暑的光照与温度,都在转化出生命的神奇。在水稻那里,它化作了清香;在花朵那里,它化作了明艳;在果树那里,它化作了甘甜;在土地那里,它化作了丰腴;在天空那里,它化作了雷电与雨露……
是啊,人生和宾川的水果不也是这样的吗?经历了无数的磨砺与艰辛的打熬,酷暑热浪,一天连着一天,在滚烫的烈日下生长吸纳经历,在夜晚的收敛中酝酿蕴藏,从温风至到土润溽暑大雨时行,那不正是经历风雨终修得涅磐的正果吗?
每天,我家院里的桂圆、葡萄、无花果、百香果、茄子、豇豆、架豆、黄豆、辣椒、秋葵、黄瓜、瓠瓜、南瓜、韭菜、薄荷甚至木槿花都在成熟着,任你花样翻新地轮换着吃,也跟不上她们生长成熟的步子,吃不完,我们便采摘了送亲朋,反正院子里和菜园里有的,你喜欢便摘。这正是果蔬琳琅满目的时候,生长的,成熟的,开花的,发芽的,结果的,抽穗的无不欢欣鼓舞欣欣向荣地疯长着。蛐蛐儿在寂静的夜晚,在炎热的午后都叫得欢,似乎酷热与它们无关。鸟雀们天不亮就在我家桂圆树间叽叽喳喳吵闹着,苍鹰却只在沿山脚的天空盘旋游弋,而那莹莹流光的萤火虫却已消失在繁华的农田间,它们早被农药驱赶到偏僻的山乡林地,二十四节气的古老的物候也在进化淘汰更新着。
其实,这个季候里还有更广阔的万物生长,那些散落在村落田间的荷塘,荷花亭亭玉立风华绝代,莲蓬丰腴甜润令人垂涎,荷叶映水摇曳,小鱼儿游戏其间。和着那些抽穗的稻子,荷塘与稻田是盛夏里最明媚的心情,荷之清韵,稻之清香,她们是暑天里最灵动的物候,每看着她们、嗅着那清香,你便觉得苦苦打熬的盛夏的一切憋闷此时亦是人间值得。南宋曾几《大暑》:
赤日几时过,清风无处寻。
经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。
兰若静复静,茅茨深又深。
炎蒸乃如许,那更惜分阴。
是的,炎暑是难耐的赤日,却也是瓜果的甜蜜,是一份修持的宁静和可珍惜的光阴。
水果快吃腻了,田间的瓜豆桃李也吃过了那新鲜劲头,四季轮回,大自然在年年的轮回中以四时的异趣找补着人生的逆旅,这时山中的菌子们和蜂蛹闪亮登场,水果之乡的石榴已开始妖娆在枝头,秋天可望,那是另一番宾川的景象。
图文/蛮子
编辑/杨宏毅
责编/杨宏毅
审稿/张进
终审/杨凤云
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