2月15日，由宾川县人力资源和社会保障局主办、云南星耘职业培训学校承办的首期《中式面点师》培训班在金牛镇大新社区正式开班，48名社区居民报名参加为期15天的培训，拉开了宾川县2023年职业技能培训工作的序幕。

培训期间，职业培训学校的老师围绕初级中式面包师应掌握的知识和技能，从操作前准备、设备与工具、面点原料知识、制馅工艺、面坯调制工艺、成型工艺和熟制工艺等方面给大家作详细讲解和操作示范，并重点给大讲解生活中常见的馒头、包子、花卷、麻花、馅饼等中式面点的具体制作流程。在实操培训现场，学员们边听、边练，认真学习面粉配比、揉面方法，老师手把手给大家传授面点制作技巧，面点出笼时大家一起分享自己的劳动成果。课间，老师还带着学员唱红歌、做游戏，活跃课堂气氛，激发学习兴趣，让学员们在劳逸结合中学习掌握面点制作技能。

近年来，金牛镇把抓好农民工职业技能培训作为拓宽群众就业渠道、增加群众收入，推动乡村振兴的重要举措，积极争取培训项目和资金为群众免费提供实用技术培训。2021年全镇共举办培训班16个，培训合格颁证1036人。2022年举办培训班10个，培训合格颁证556人。2023年，镇党委、政府根据各村（社区）群众需求，采取线上与线下相结合、理论与实践相结合的方式，进一步加大培训工作力度，计划在全镇开办中式面点师、中式烹调师、畜禽疾病防控、石榴栽培、蔬菜田间管理和果蔬产品包装等职业技能培训班22个，计划培训1245人。为保证培训质量，每期培训根据项目要求设置培训时间，培训结束经考核合格者发给相应的资格证书。

政府买单，按需开班，有的放矢实施“订单式”分类培训，提高了培训针对性和实效性，贴近农村实际，倍受群众欢迎。实施职业技能培训，让劳动者学得一技之长，调动了群众学技能、学科技的积极性，进一步增强群众就业竞争力和岗位工作能力，为促进农村富余劳动力转移就业和农民增收，助力乡村振兴搭建了良好平台。