【平安宾川】宾川野生菌陆续上市尝鲜需谨慎

2023 / 06 / 15 来源：未知


又到了一个“舌尖美味”季！刚“收割”完一波野菜的老铁们是不是又在期待野生菌加足“马力”上市，好尝尝鲜。随着阵阵夏雨洒向宾川大地，“森林精灵”菌子们应该破土而出了吧？这不，雨还未停，小编便马不停蹄走进宾川县城各大菜市场为大家搜寻“舌尖美味”——野生菌。

在金牛商业城农贸市场，部分摊位上摆放着不同形态的野生香菌，个头大、新鲜肥美，十分惹眼。


摊主字女士介绍，野生菌每年大概6月份陆续上市，今年由于前期干旱少雨，上市的时间比往年推迟了一段时间，目前就只有野生香菌一种，每市斤野生香菌的价格在30元左右。像牛肝菌、粉红菌、黄落伞这些常见品种的菌子还要过几天才会有，野生菌销售周期可以持续一至两个月。

新鲜上市的菌子虽然数量少、价格略高，但还是得到了许多市民的青睐，纷纷购买尝鲜，成为当季限定美味。



温馨提示：野生菌虽美味，但要时刻牢记，不采、不买、不食不认识的野生菌，烹饪过程中一定要确保炒熟或煮熟，以免中毒！


图文/杨金蕾 白乘仲

编辑/李丹

责编/李丹

审核/朱晓天

终审/杨凤云  吴洪彪