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【行摄宾川】走起！到钟英吃攀枝花去

2024 / 03 / 08 来源：宾川融媒

早春的钟英，万物复苏，攀枝花也悄然绽放，一朵朵红艳美丽的花朵如一团团热情燃烧的火焰，点燃了钟英这片热土。

“几树半天红似染，居人云是木棉花”，每逢春季，攀枝花那橘红色的花瓣，包围着一束绵密的黄色花蕊，收束于紧实的花托，迎着暖阳自树顶向下蔓延。花开之际，从山岗到金沙江畔，沿途皆有火红的攀枝花，硕大的红色花朵挂满枝头，没有一片叶子，就像一抹火红的朝霞，渲染了整个天空。伴着泱泱江水，朵朵攀枝花绽放枝头，远远望去，整个树冠就像铺上了红绸，极为壮观。

攀枝花开得红艳但又不媚俗，它壮硕的躯干，如英雄般顶天立地，花瓣的颜色红得犹如壮士的风骨，花掉落后也不褪色、不萎靡，很有英雄的豪气，因此又叫英雄花。

在钟英，攀枝花不只是一种美丽的观赏花，也是一种非常可口的美食。在结束自己短暂的花期凋零后，攀枝花成为餐桌上的主角。务实的钟英人，总能让身边的攀枝花，以最适合的方式，物尽其用，或炖煮或凉拌或小炒，或和面加入蛋清后油炸。最开始食用攀枝花或许是出于贫穷，而在食物丰富的如今，在春天吃上一次攀枝花已经成为钟英人的一种念想，就好像一年之初吃一次火红的攀枝花，一年的生活都会变得红火。