你好!我来自宾川拉乌,认识一下!


我,是一枚来自宾川拉乌乡的核桃。



如果你曾品尝过我,定会记得那仁白似玉、脆甜不涩的滋味。但今天,我想讲述的,不只是味道,而是我,一枚拉乌核桃,与这片土地长达数百年的生命羁绊,以及那份刚刚被科学数据验明的、刻在基因里的骄傲。


我的家,坐落在金沙江上游支流峨溪河两岸的群山之间。这里的平均海拔约有2200米。对我而言,最极致的享受莫过于夏日——昼夜温差如同自然的呼吸,让白昼炽热的阳光将养分深深灌注,夜晚的清凉则让我内核的芬芳缓缓凝聚。



这是一片被森林统治的王国,森林覆盖率高达93%。没有工厂的浊气,只有山泉的清澈和空气的纯净。我的根,深扎在肥沃的红壤与沙壤之中,尽情汲取着钾、钙等天然矿物质。



在这里,生长像是一场被天地眷顾的、从容不迫的盛宴。人们行车穿过“百里核桃长廊”,说那透过层层叠叠叶片洒下的光斑,如星河坠地,美不胜收。这便是我每日睁眼所见、最寻常的风景。


我们家族在这片山野的踪迹,可以追溯到数百年前。民间记忆里,栽种史已近千年。早期,我的祖先“铁核桃”外壳坚硬,多被视作油料。



转机始于二十世纪五六十年代。宾川县供销合作社带来了资金和技术,像一位智慧的媒人,将铁核桃与优良的泡核桃嫁接,让我们蜕变为“薄皮泡核桃”,实现品质与价值飞跃。1982年,山林联产承包到户,种植的热情如春潮般在山间涌动。1996年后,薄膜嫁接等新技术推广开来,我的家族开始以惊人的速度开枝散叶。



如今,拉乌乡15.6万亩的土地上,生长着超过156万株,那是我的同胞。我们中,有7000多棵历经百年的古树,如同睿智的长者,见证着岁月的变迁;更有需四五人才能合抱的“核桃树王”,已然伫立了180个春秋。我们从深山的“油料”,变成了畅销全国、出口创汇的“金果果”,成为深纹核桃中的知名品牌,还在2024年11月29日,登上了“人民网”。


如果说青山绿水赋予了我纯净的底色,那么最新的科学检测,则为我内在的卓越提供了精确的注脚。就在2025年11月,我的同胞被随机抽样,送往大理白族自治州检验检测院进行检测。报告上的数字,是我最坚实的底气:



能量:2963kJ/100g——为你的生活提供充沛活力。


蛋白质:14.58g/100g——富含18种氨基酸,是构筑健康的优质基石。


脂肪:68.5g/100g——这,正是我引以为傲的核心。更关键的是,在这丰富的脂肪中,不饱和脂肪酸的含量高达91.66%,远超核桃行业优质参考值不低于88%的优质标准。这意味着,在为你提供必需能量的同时,我更致力于呵护心脑血管的健康。



低负担的关怀:碳水化合物为10.6g/100g,而钠与糖均“未检出”。饱和脂肪酸含量仅为5.71g/100g。这份“低钠、无糖、低饱和脂肪”的特质,让我能更从容地融入现代人健康饮食的蓝图。



这份检测报告,印证了古籍中关于我“食药并举”的记载,也让我荣获“国家有机产品认证”“云南名牌农产品”“中国驰名商标”等多项桂冠,显得更加实至名归。


白露时节,竹竿轻摇,我与兄弟姐妹们如金雨般落下。这景象,是拉乌人一年中的丰收诗篇。我们不仅是挂满枝头的果实,更是储存在群山之间的“绿色银行”。



多年来,小小的我支撑起了一个大产业,虽历经起伏,但我们让荒山披上了绿装,也在群众增收致富中当过主力。如今的我,仍在奋力探索前行道路,仍在全力书写“绿水青山就是金山银山”最生动、最具体的注脚。



我来自拉乌,我期待与您相遇。

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来源/“大理林草”微信公众号
编辑 责编/李丹
终审/杨凤云  张进
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