【今日宾川】国庆长假不出行,学习“点茶”静静心!
在国庆长假期间,宾川部分茶艺爱好者选择用系统学习“赵宋点茶”技艺的方式,进一步加深对传统茶文化的了解,以喝茶、学茶,“静静心”的方式来度过一个特别的假日。
10月2日至3日,每天上午9:30分,宾川茶艺爱好者都会聚集在宾川县城最大的茶艺室“煮泉阁”,学习“赵宋点茶”传统技艺。“点茶”是宋代的一种饮茶方式,用饼茶或者散茶经炙烤后,用石臼捣碎茶叶用茶磨研磨成茶粉,随后热盏、温筅、量茶、调膏、汤瓶注汤,茶筅击拂使茶与水充分融合并在茶盏中形成泡沫,然后在分茶、品饮。
作为国庆长假“赵宋点茶”习休班的发起人,“煮泉阁”负责人李海波向我们介绍起开办习休班的初衷。
煮泉阁负责人李海波:“这次赵宋点茶主要是为了提倡中国文化的复兴,因为宋代是中国美学和茶文化发展的高峰,茶艺界一般都讲唐朝煎茶、宋代点茶和明代散泡。搞免费公益活动,更多的希望大家能够过一个有意义的传统节日。煮泉阁倡导让茶成为一种生活方式,让大家有健康生活方式、有良好的精神面貌。”
习休班上,国家高级茶艺师“赵宋点茶”传承人赵慧成老师正系统地向学员们介绍“点茶”技艺的起源、传承、文化背景等。在介绍完“点茶”的相关文化内涵后,赵慧成老师又向学员们介绍“点茶”的用具、步骤,现场展示“点茶”技艺,并指导学员们进行实际操作。
高级茶艺师赵慧成:“通过以点带面把中华优秀传统文化做个传承,让大家学习、研究老祖宗留下的宝贵文化!”
作为一名上班族,平时的工作比较繁忙,生活节奏比较快,听说要举办“赵宋点茶”习休班,李凤第一时间就报名参加,通过听讲座和实际操作,让她受益匪浅。
茶艺爱好者李凤:“学习茶艺,了解中华传统文化,让假期生活变得很有意义,紧张工作之余,利用假期学习国学文化为自己充电,是一件非常有意义的事。”
与李凤不同,作为宾川资深茶艺爱好者的段一椿,通过对“点茶”技艺的学习,进一步提升了对中华茶文化的认识。
茶艺爱好者段一椿:“原来一直以冲泡为主,今天赵老师讲冲泡只提取了茶叶三分之一的元素,经过老祖宗留下的点茶方式来冲泡,更助于人体吸收。老祖宗传承下来的经验,真的值得学习。国庆、中秋期间,煮泉阁搭建平台供大家学习,更深地理解茶文化,我觉得很有意义,真的学到了很多知识。”
据了解,在为期两天的两期“赵宋点茶”习休班上,共有来自全县各地的50多名茶艺爱好者参与到“赵宋点茶”技艺的学习。
图文/高顺文 茶开昀
编辑/七郎
责编/王静红
审核/吴洪彪
终审/杨凤云
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