为严防不合格冷冻食品流入市场，危害消费者饮食安全，10月28日以来，县市场监管局在前期冷链食品摸底排查及监管基础上，结合大理州应对疫情工作领导小组指挥部督查组反馈问题，组织开展了全县冷链食品专项检查。

此次检查，金牛市场监管中队分3个检查组，按照网格化管理对城区3个农贸市场及超市开展监督检查，其他9个乡镇市场监管中队根据属地管理原则对辖区冷链食品经营单位开展监督检查。

检查中，检查组重点检查冷链食品经营单位是否销售包装标识不符合规定；是否销售腐败、变质、超过保质期的冷冻食品；是否落实索证索票和进货查验制度，索取供货方《营业执照》复印件、《食品经营许可证》及进货票据记录等；是否督促落实冷链食品追溯制度，做到来源可查，去向可追，确保食品可追溯。

同时，执法人员还加强对《云南省冷链食品新冠肺炎疫情常态化工作指引》的宣传，督促冷链食品经营从业人员工作期间佩戴口罩、手套等，做好防护措施；督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。

检查共出动执法人员51人次，检查冷链食品经营户47户次，对8户索证索票不完整的冷链食品经营户，下达了《责令改正通知书》，要求其限期整改，切实消除食品安全隐患。当前，冷链食品专项检查还在持续开展中。

图文/赵敬洪

编辑/王静红

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