宾川葡萄低温冷害预防和灾后管理技术要点

每年1-3月中旬宾川均会出现不同程度的低温天气，低温天气影响葡萄正常生长。为了避免和减少灾害损失，现就葡萄低温冷害预防和冷害灾后管理提出如下技术要点：

一、葡萄低温冷害预防

（一）合理安排破眠萌发时间

1.露地栽培：海拔1600 m以下的低热坝区沿山脚逆温暖层带1月5日至1月10日破眠促萌；1600 m以下的低热坝区非逆温暖层带为1月10日至1月20日破眠促萌；海拔1600～1800 m的温凉地区为1月15日至1月25日破眠促萌。海拔1800 m以上冷凉区为1月25日至2月10日破眠促萌。

2.设施促早栽培：低热坝区逆温暖层带单幅连棚促早栽培宜在12月20日至12月30日破眠促萌。

（二）设施覆盖防寒。采用单幅连棚、标准棚进行防寒防冻，同时加盖地膜；用稻草或茅草等材料绑缚在葡萄架两面，将葡萄枝条包捆起来，进行保温防冻。

（三）增施叶面肥。增加叶面肥施肥次数，提高葡萄新梢细胞液浓度，降低冰点，预防冻害。

（四）喷水加湿防冻。有条件的葡萄园可喷水加湿防冻，在离地面2.5-3米每0.3-0.5亩安装一个高压喷水头，晚上十时开始，每隔半个小时，喷水半个小时，晚上一点后可连续喷水，增加湿度，防止冻害。

（五）熏烟防冻：在葡萄田上风头和连片田块中间选取几个熏烟点，晚上十点，把易生烟的锯末、枯枝、落叶等熏烟材料点燃，明火燃起后，逐渐覆盖上更多的熏烟材料盖住明火，使其生烟，让葡萄田上空保持适量烟雾。单幅连棚和大棚栽培于凌晨5点至8点棚内熏烟效果更佳。

二、低温冷害灾后管理技术

（一）受害症状

冷害症状表现：部分枝梢被冻死；发芽早的葡萄叶片整体黄化，花序发黄、发红，枝梢停长、瘦弱，部分花穗严重退化。

（二）灾后管理技术要点

1.加强土壤水分管理，提高抗寒能力。冬季气温和地温较低，根系活力差，水分过多后根系周围地温更低，导致根系吸收营养能力差，要及时控水增温，促根长苗。有滴灌设施的葡萄园，每亩每次滴水2～4方；沟灌葡萄园，要速灌速撤，避免大水漫灌，水落干后要及时松土，增温透气，促进根系生长。土壤不干时不灌水。

2.科学追肥，增强树势。施肥时以有机营养和氮素肥料为主，同时叶面喷肥。（1）根部追肥：①绒球期，每亩追施腐质酸类营养肥2～3公斤+尿素4～5公斤+s-诱抗素100～120克；②2～3叶期，每亩追施碳酸氢铵8～10公斤或谷氨酸类（海藻酸类）营养肥2～3公斤+尿素5～6公斤。（2）叶面喷肥：①萌发见穗（5～8厘米）时，叶面喷施噻苯隆1000～1200倍液+尿素500～600倍液+锌肥1500～1800倍液，之后，3～4天喷1次氨基酸类肥600～800倍液+尿素800～1000倍液+微量元素肥（锌或硼）1500～1800倍液；②初花期，喷尿素800～1000倍液+0.2～0.3%磷酸二氢钾溶液。

3.适时摘心，保穗保产。摘心原则：枝条弱、叶片小而发黄、花穗小的早摘心；反之，枝条强、叶片大而绿、花穗大的晚摘心；枝条过弱、花序小的见穗就摘心即穗上不留叶摘心。

4.加强病虫监测，适时抓实防治。加强对白粉病、灰霉病、蓟马、蚧壳虫、木蠹蛾、螨类等病虫害监测，并及时防治。

5.成灾葡萄园的管理。（1）全园喷施苯醚甲环唑、氢氧化铜等广普性杀菌剂。（2）叶面喷肥恢复树势。（3）及时摘心保穗促进结果枝上未萌发的芽萌发保产。（4）适时剪除受害枯枝、叶片和穗。（5）枝穗损失20-50%的葡萄园为中度受灾，枝穗损失20%以下为轻度受灾，视未萌发的芽量确定管理方法。枝穗损失50%以上的葡萄园为重度受灾，要及时回缩、重新培养新枝。方法：距地面15～20厘米重回缩，扒去老皮，涂抹单氰胺，同时松土盖膜，促萌发整齐；有避雨设施的葡萄园可以采用延迟栽培技术,无避雨设施的葡萄园可增加避雨设施进行延迟栽培,保产保增收。种植年限较长、根系差、严重老化的葡萄园建议挖除改种其它作物或年底土壤改良培肥后，重新按照标准园定植。

    6.遇连续阴雨天气，及时清沟排水。

柑桔抗寒防冻技术及灾后应对措施

一、不同低温的柑桔冻害特征

气温降低到0℃时，未老熟嫩叶卷曲，萌发的幼芽被冻伤变褐色；-1℃时，秋梢叶片开始卷曲，不耐冻的品种秋梢叶片边缘和背面冻伤变褐色，随后卷曲。嫩梢顶端受冻伤变褐色干枯；-2.0℃,柑桔秋梢叶片受冻后像烫伤一样，细胞失去膨压，组织柔软卷曲、随之枯黄，严重者落叶，秋梢顶部冻死干枯；-3.0℃时，越冬果实特别是椪柑、脐橙、岩溪晚芦、韦尔金柳叶桔、沃柑、茂谷柑等果实受冻害后果实失水干瘪、汁少、味淡，严重时腐烂坏死；-4.0℃时，树干皮部开裂，特别1-2年生幼树皮层更易裂开。

二、低温霜冻灾害的预防措施

1.及时关注天气预报，做好寒潮天气灾害的预防工作。

2.霜冻前及时采果贮藏或销售。

3.霜冻、低温冷害到来前，果实挂树越冬的柑桔用塑料薄膜直接或搭拱棚在树冠上方覆盖薄膜可减轻或避免霜冻危害；对无果实的树可用草捆扎树干或覆盖树冠、树盘保护，减轻冻害。

4.霜冻到来前在果园熏烟，可减轻霜冻为害。

5.树干涂白。按生石灰:硫磺粉:食盐:水的比例为1:0.1:0.07:3的比例，并加少量食用油配制好涂白剂，在霜冻来临前将树干主枝以下均匀涂遍，或直接用商品涂白剂喷涂，可减轻冻害和越冬害虫为害。

三、低温霜冻灾害后的管理建议

为减轻霜冻灾害导致的炭疽病、树脂病、褐腐病，避免受害枝梢进一步枯死，尽量减少损失，对受霜冻冷害的果园应视受害程度的不同采取相应的技术措施：

1.有针对性开展病害的防控。冻后易发生炭疽病、树脂病等病害，因此冻后要及时喷药预防炭疽病、树脂病等病害，可选用80%大生M-45可湿性粉剂500～800倍液、30%咪鲜胺1000～1500倍液、40%苯醚甲环唑2000～3000倍防治、 25%嘧菌酯悬浮剂1000～1500倍液防治，杀菌剂交替使用，喷药可结合叶面肥一起施用。

2.保护老叶，及时喷施速效肥，确保养分供应。预防冻害引起落叶，可在灾后气温回升到12℃以上时选用多元素叶面肥喷施，如芸薹素1200～1500倍液、磷酸二氢钾400倍液、水溶复合肥300倍液等，每隔7天喷一次，连喷2～3次，可及时解决树体营养不足问题。

3.因树修剪。在开春气温稳定在12～15℃时，根据冻害程度，结合冬春季修剪，实行分类修剪。

(1)对受冻较轻、枝叶部分干枯或落叶的不老熟秋梢，可将不老熟秋梢从基部疏剪，对受害程度一样的树冠外围的已老熟末级梢，可结合春季修剪，在春梢萌动前15～20日进行短剪或部分疏剪;

(2)对冻后严重落叶的枝梢，可进行重回缩或直接从基枝有叶有饱满芽上方短剪。

畜牧业应对冰冻雨雪天气措施

一、排查安全隐患

全面排查畜禽栏舍以及水、电等设施，排除安全隐患；加固老、旧、易倒塌的畜禽栏舍，转移危房内存栏畜禽及工作人员；如遇下雪立即清除屋顶的积雪，防止畜舍倒塌，确保人身和生产安全；用保温材料包扎好水管，防止水管破裂，确保畜禽饮用水的正常供应；地势较低的养殖区域要准备好排灌设备，及时开沟排水，防止积水受淹。

二、加强防寒保暖

全力做好防寒保暖工作，养殖场（户）要添置红外线灯等取暖保暖设备；对开放式的畜舍要加盖薄膜，防止寒风入侵；对放养畜禽改为圈养，确保安全，避免受损。

三、严把饲料关口

备足饲料和饲草，防止因雨雪冰冻天气运输困难造成饲料供应不上；严禁饲喂冰冻饲草、冰水；幼畜、雏禽饮用温水，在饮水或饲料中添加预防性兽药，防止畜禽呼吸道和肠胃疾病。

四、做好疫病防控

要切实加强畜禽重大动物疫病的防治，避免因气候变化大，畜禽抵抗力降低引起的病毒性疫病蔓延。

提供/宾川县农业农村局

编辑/王静红

责编/王静红

审核/杨宏毅

终审/杨凤云 吴洪彪