宝丰寺：桃花盛开 梨花初放

阳春三月，云岭大地春意盎然，百花齐放：昆明樱花、海棠争艳，柳绿桃红；大理三月好风光，树木返青，鲜花遍地；宾川桃花盛开，蜂糖梨花含苞待放。 

    3月8日，在宾川县金牛镇三转湾果农赵文、环体兰陪同下，我从宾川县城出发，经过宾川县力角，永胜县片角，顺着金沙江边行进最后到达钟英乡政府所在地皮厂。

    盘山公路坡陡弯急，路窄，好在是水泥路面，对头车少，所以不算难行。越野车爬过一个陡坡，大片大片的果树近在眼前，主要是梨树，准确点说是蜂糖梨树，少量是桃树、李树。

钟英傈僳族彝族乡位于宾川县东北部，地处大理、楚雄、丽江三州、市交叉结合部。全乡国土面积292平方公里，辖6个行政村69个村民小组，全乡人口2638户8756人，居住着汉、傈僳、彝、拉祜、白、傣等6个民族。蜂糖梨适合生长在海拔2000米左右的山区，宾川县种植蜂糖梨主要集中在钟英乡宝丰寺村、平川镇古底汉邑、金牛镇三转湾3个村庄。种植历史最悠久的是宝丰寺村，种植蜂糖梨至今已有几百年。宝丰寺村海拔2000米，蜂糖梨是宝丰寺的土著梨，宝丰寺是蜂糖梨的发祥地，种植了1200多亩蜂糖梨，其他两个地方的蜂糖梨都是从这里嫁接出去的，如今也成了汉邑村、三转湾村的老品种。

    走进村子，53岁的谭家训给我们介绍：钟英种梨的村子主要有宝丰寺、龙箐，品种主要是蜂糖梨，也有少量火把梨、水扁梨。他家有15亩蜂糖梨，已经进入盛果期，去年蜂糖梨卖得5万多元。问起蜂糖梨的历史，宝丰寺什么年代开始种植蜂糖梨？谁第一个种蜂糖梨？他回答：“我也说不清楚。但我爹在世时告诉我，我爷爷就种蜂糖梨了，至少也有上百年。我们村最老、最大的蜂糖梨树在宝丰寺寺庙里，大家都习惯把钟英的蜂糖梨叫宝丰寺蜂糖梨，也许跟宝丰寺有关。”

    行走在宝丰寺村，路边梨园蜂糖梨树开出了雪白的花朵，花枝在春风中乱颤，花香逗引着蜜蜂前来采蜜。一位果农忙着给梨树剪枝，剪去多余的枝条。他们都是从山上引来山泉水浇灌梨树，用农家肥给梨树提供养分，还将土鸡、鹅放养在梨园里，不给梨树打农药、施化肥，不套袋，这样生长出来的梨自然没有污染。春天里，满园雪白；秋季里，硕果累累。蜂糖梨皮薄、肉嫩、核小、汁多、甜度高，因其“甜如糖、味如蜜”而得名，是老少皆宜的生态绿色果品，用两个字来概括，就是好吃。

    据《钟英傈僳族彝族乡志.大事记》记载：1958年，钟英蜂糖梨送大理州评选获得金奖。

    边走边看，路边有一片桃园，粉红的桃花在春风中招展，散发出花香，沁人心脾。辛勤的蜜蜂在花朵间飞舞。远处传来熟悉而又陌生的鸟叫，想起来了，想起来了！这是乌鸦叫：“呱，呱，呱，呱……”我已经30多年没见过乌鸦，没有听见乌鸦叫了。靠山吃山，种梨吃梨，绿水青山真的成为金山银山了。

    环体兰介绍，蜂糖梨花最热闹的时候是3月20日左右，到处是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的美景。而到十月国庆节、八月十五的时候，蜂糖梨又将成熟，向吃货们献上又大又甜又水又脆的蜂糖梨。 

作者/丁 强  赵瑞玲

编辑/杨宏毅

配图/丁强  王静红  杨宏毅

审稿/吴洪彪

终审/杨凤云

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