秋高气爽，“梨”不开这一口

    •罗 艺•

中秋佳节将至，凉爽的秋风又吹过宾川县平川镇古底塔拉摩老树蜂糖梨园，树叶哗哗作响，果实紧紧拥抱，梨香飘满了整个梨园，这就是专属老树蜂糖梨的浪漫。

老树蜂糖梨梨园是30多年前，我爷爷丁洪带着我爸爸罗建文、我叔叔罗静斋在塔拉摩村后自留山上种下堂梨树，并陆续嫁接成优质蜂糖梨、秤砣梨、红雪梨、红梨、火把梨、香酥梨等10余个品种，现在主要以传统品种蜂糖梨为主。同时从离梨园有7.2公里的原始森林中引来山泉水浇灌梨树，用农家肥给梨树提供养分，还将土鸡放养在梨园里，不使用农药、不施化肥，也没有套袋，生长出来的梨原生态、没有污染，口感较好。特别是近几年我爸爸邀请县内外梨树种植方面专家在不同季节、不同时段到梨园开展技术培训和现场指导，加上我爷爷和我叔叔的精心管理，梨的品质是一年更比一年好，深受消费者青睐。梨园多次被《春城晚报》《大理日报》《宾川时讯》“大理电视台”“宾川广播电视台”等媒体报道过。

老树蜂糖梨的创始人我爷爷丁洪加入过中国人民解放军铁道兵，担任过古底乡农机管理员，也是古底乡第一任拖拉机驾驶员，退休回家后担任过塔拉摩村村党支部书记，带领村民做了很多公益事业，引导全村发展梨、桃、核桃等适宜本村种植的经济林果，促进全村产业结构调整，加快全村经济发展。他以“生命不息，奋斗不止”的初心一直坚守着塔拉摩村的绿水青山，一年复一年地为人们送去清甜可口的蜂糖梨。

梨，品种繁多，有酸、有甜，有酸中带甜、有甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素等，既能生吃，也可以煮水或煲汤后食用，梨具有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效。蜂糖梨又更加香甜，口感更加细腻，一口咬下清甜的汁水的在口中溢开，细腻的果肉清脆可口，在您在秋天感受到夏天的清爽甜蜜，实为水果中佳品。

如果吃腻了蜂糖梨，我家还有多种梨可供选择，到了冬春季节我家的泡梨更是值得你一饱口福，我奶奶用自家秤砣梨泡的平川泡梨酸中带甜，吃后回味无穷，在食欲不振的时候，一口酸爽的泡梨水便可让你解油去腻，胃口大开。我奶奶罗月英还是宾川县平川泡梨的非物质文化传承人。

致敬

当我们长时间被城市的车水马龙所包裹，何不驱车去往那山林深处呼吸那带着梨香的清甜空气，倾听那老兵的峥嵘岁月，感受幸福之不易，去亲手采摘下一个个诱人的蜂糖梨，带着深深的怀念与爱寄向那思念的亲人，共享中秋之满月呢？当您远在他乡为何不邮寄一箱蜂糖梨解解乡愁呢？如果你未曾到过宾川，为何不尝尝这热区宝地大山深处的老树蜂糖梨，让你的味蕾去旅游感受蜂糖梨之甜蜜呢？无论是公司团建亦或家人出行，无论是赠送亲友还是自己品尝，老树蜂糖梨无疑都是您的优选。

作者/罗   艺

编辑/杨宏毅

审稿/吴洪彪

终审/杨凤云

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