拉乌核桃糖：柴火慢熬出的绵柔与香甜

2025 / 11 / 27 来源：未知

今日宾川
，赞9

冬

日

WINTER

当柴火燃起，甜香弥漫，冬的寒意便被这份甜蜜悄然驱散。在拉乌乡碧鸡村，村民们遵循古法，将麦芽、玉米和当地核桃经过细致工序制成核桃糖，让亲朋好友品尝到冬日里的甜蜜。

切开的每一片核桃糖，都是许多人魂牵梦绕的儿时记忆。如今，这份来自深山的甜蜜，正翻山越岭，被越来越多的人品尝。

拉乌乡传统核桃糖手艺人陈文武介绍说：“传统的麦芽核桃糖，所需要的原料就是玉米面、麦芽，还有自家的核桃仁，做麦芽核桃糖的时间从早上五六点开始，要到下午两三点才出糖，当天做好的麦芽核桃糖当天就预订出去了。”

图文/章俊杰 杨运政 吴松江

编辑  责编/杨金蕾

审核/安建雄

终审/杨凤云  张进