“每一颗拉乌核桃，都承载着彝乡深山的自然馈赠。我们坚守原生态采收准则，沿用传统手工加工工艺，拒绝漂白，零添加，只为锁住核桃最本真的天然营养与醇厚风味。”

11月9日，2025年宾川拉乌核桃产销对接会暨有机古树核桃新品发布会在昆明举行，来自宾川的生态瑰宝——“拉乌有机古树核桃”正式向全国客商与消费者揭开面纱，以原生态的品质演绎“深山珍品”的独特魅力。发布会现场签订供货600万元，来自江西、重庆、湖南等地的23多家渠道商抢订有机古树核桃产品。 

“我最真切的感受有两点：一是口感没有其它核桃的苦涩味；二是油脂含量低，口感和品质都很好。亲自去核桃谷，身临其境的感受整片山的核桃林，确实很震憾！今后，我会把拉乌核桃通过熟悉的渠道，推向全国。”

作为“国家地理标志证明商标产品”，拉乌核桃的珍贵源于得天独厚的生长环境。产自“国家级生态乡镇”拉乌乡的核桃，浸润在93%森林覆盖率的绿意之中，这里不仅是云南核桃原生种源种群保护基地，更孕育着 7000余棵百年以上古树核桃。其中，哨房山海拔2000米处的180年 “核桃树王”尤为瞩目：树高20余米、胸径1.5米，树冠覆盖2亩之地，虬曲枝干如伞盖舒展，既是拉乌乡800年核桃栽种史的活态见证，更沉淀着世代相传的生态智慧。

如今，拉乌核桃已形成从种植、加工到销售的完整产业链。15.6万亩种植规模，年产3000余吨核桃，年产值达4000万元，产品热销上海、深圳、广东、山东、河北等全国多地，市场潜力持续释放。为进一步提升品质与效益，拉乌乡党委、乡政府正推进核桃低效林改造项目，通过疏密、降冠、修剪等科学措施优化树体结构与生态环境，计划5年内打造5万亩集中连片优质核桃林，实现产量、品质、效益的全面升级。

这份源自深山的珍品早已声名远播，1983年斩获国家外贸部优质产品奖，1988年荣获省人民政府出口创汇奖，1992年起连续 5 年摘得大理名特优质食品“金花奖”，1995年拿下“昆明新技术产品奖”。而作为产业核心力量的宾川拉乌峨溪核桃金果有限责任公司，以“公司+协会+合作社+基地”模式凝聚800余户农户，打造“峨溪金果”核心品牌，先后通过“中国有机产品”“中国有机基地”认证，斩获 “云南省著名商标”“云南名牌农产品”“云南省林业产业化龙头企业”“国家级核桃示范基地”等多项殊荣，2016年更以地理标志证明商标获评“中国驰名商标”，用权威认证筑牢品质根基。

“我走遍了全国，把所有的核桃进行了一对比。结合我们正在开发的云南农特产品，我们首选拉乌的核桃。未来开拓全国市场时，我们主要走私域高端的路线，以团购私域为主。因为年产量只有3000吨，我们希望用拉乌核桃代表云南走向全国。”

拉乌乡正紧抓云品出滇的机遇，以政策+冷链打通产销梗阻，通过“电商+实体店+冷链”模式，核桃外销率持续走高，同时联合全国渠道商建立“产销联盟”，让更多农户靠这颗“金果果”过上好日子。从种植采收到初加工，再到全产业链，这颗带着深山灵气与百年匠心的拉乌核桃，正沿着云品出滇的赛道，奔向更广阔的市场。